Buona giornata Valle d‘Aosta!

Eine von verschneiten Bergen umgebene Region, in der imposante und karge mittelalterliche Burgen über tiefe Täler wachen.
Die regionale Küche schöpft die Produkte der Hochgebirgsweiden voll aus: Käse und ein besonderer Ricotta, der in Heu reift, ebenso wie dampfende Polenta und herzhafte Suppen. Unter den Schinkensorten tragen Raritäten wie Mocetta, Larder Speck und der edle Schinken zum Geschmack dieser Gebirgsküche bei.

Zuppa

Bio Minestrone
Bio Gemüsesuppe
4,90€

Pasta

Ravioli fatti in casa ripieni di zucca
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kürbis in Walnusssoße
7,90€
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Bio Linguine con pesto di olive, rucola, parmigiano e olio di tartufo
Bio Linguine mit Olivenpeso, Rucola, Parmesan und Trüffelöl
7,90€
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Rigatoni Formaggio e Castagne
Rigatoni mit Bergkäsen in Maronencreme
6,90€
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Casarecce Salsiccia e Fiori
Casarecce mit Salsiccia und Rapsblüten
6,90€

Dolci

Tiramisu Alle Castagne
Maronentiramisu
3,90€

Menu Del Giorno

30.11., Montag:
Kürbissuppe °°° Risotto mit Steinpilzen, getr. Tomaten und Pinienkernen
7,90€
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01.12., Dienstag:
Bunter Salat °°° Ofenfrische Pizza mit Gorgonzola und Brokkoli oder mit Schinken und Salami
8,90€
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02.12., Mittwoch:
Rucolasalat °°° Kalbsragout mit zweierlei Püree
8,90€
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03.12., Donnerstag:
Bruschetta °°° Lammkoteletts an Linguine mit Pesto
9,90€
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04.12., Freitag:
Dorade mit Gemüse °°° Tiramisu
9,90€










Panini

Panino Verdure
mit Käse, Grillgemüse und Sonnenblumenkernen
3,90€
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Panino Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpaste
3,90€
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Panino Milano
mit Salami und Brie
3,90€
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Tramezzini Uovo
mit Eiersalat
3,30€
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Tramezzini Tonno
mit Thunfisch, Tomaten, Kapern, Ei
3,30€
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Tramezzini Prosciutto e Funghi
mit Putenschinken und Champignons
3,30€

Insalate

Sicilia
Bunter Salat (bestehend aus 6 Salatsorten) mit Gemüse vom Grill, Pecorino und Sonnenblumenkernen
6,90€
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Basilicata
Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Salat
6,90€
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Umbria
Bunter Salat mit Ziegenkäse, Champignons(gebacken) und Pinienkerne
6,90€
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Piemonte
Bunter Salat mit Brie, Mandeln(gebacken) und Erdbeerdressing
6,90€
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Toscana
Bunter Salat mit weißer Käse vom Grill, Olivencroutons, Rosinen und Honigdressing
6,90€
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Calabria
Bunter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Ei
6,90€
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Lazio
Bunter Salat mit Lachs und Avocado
9,90€
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Sardegna
Bunter Salat mit Putenstreifen, Kräutercroutons und Parmesan
6,90€
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Veneto
Bunter Salat mit Rinderstreifen und karamellisierten Walnüssen
9,90€

*Wir verwenden überwiegend italienische Bio Produkte im Bistro.
*Wir informieren Sie gerne über die Allergene und Zusatzstoffe unserer Produkte.
*Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer.