Menu im Bistro

Buona giornata Emilia Romagna!

„Pasta e maiale“- Nudeln und Schweinefleisch. Frisch gemachte Nudeln gibt es überall in der Region, Nudelteig wird in der Emilia Romagna immer mit Eiern gemacht und zwar aus Mehl vom Weichweizen. An normalen Wochentagen entstehen aus dem goldgelben Teig meist Tagliatelle, an Festtagen gibt es aber vor allem gefüllte Nudeln.
Bologna- la Grassa(die Fette), la Rossa(die Rote), la Dotta(die Gelehrte)...
Aus der Hauptstadt stammt die wohl berühmteste Nudelsauce Italiens- ragu Bolognese.

Zuppa

Bio Crema Di Zucca
Bio Kürbiscremesuppe
4,90€

Pasta

Gnocchi Giganti fatti in casa con rucola, pomodori secchi e parmigiano
Hausgemachte Riesen Gnocchi mit Rucola, getr. Tomaten, Parmesan
9,60€
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Bio Farfalle Ricota E Fichi
Bio Farfalle mit Ricotta und Feigen
9,60€
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Rigatoni Quattro Formaggi
Rigatoni mit vier Käsen
8,60€
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck und Ei
8,60€

Dolci

Panna cotta Frutti Di Bosco
Waldfrucht-Panna-cotta
4,60€

Menu Del Giorno

25.09., Montag:
Bruschetta mit Frischkäse °°° Risotto Kürbis und Walnüsse
8,90€
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26.09., Dienstag:
Bruschetta °°° Hähnchen mit Gemüse in Rotweinsoße dazu Kürbisravioli
8,90€
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27.09., Mittwoch:
Grüner Salat °°° Rehgulasch mit Steinpilzen auf Auberginenmus dazu Reis
9,90€
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28.09., Donnerstag:
Bunter Salat °°° Wilde Fleischpflanzerl auf Kartoffelpüree
8,90€
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29.09., Freitag:
Wolfsbarsch mit Tomaten und geröstetem Blumenkohl °°° Panna cotta
12,90€








Panini

Panino Verdure
mit Frischkäse, Grillgemüse und Sonnenblumenkernen
4,90€
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Panino Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpaste
4,90€
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Panino Milano
mit Mailänder Salami und Brie
4,90€
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Tramezzini Uovo
mit Eiersalat
4,30€
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Tramezzini Tonno
mit Thunfisch, Tomaten, Kapern, Ei
4,30€
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Tramezzini Prosciutto e Funghi
mit Putenschinken und Champignons
4,30€
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Piadina Parma
mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten
4,60€
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Piadina Mozzarella e Mortadella
mit Mozzarella und Mortadella
4,60€
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Piadina Tre Formaggi
mit drei Käsesorten und Kräuter
4,60€

Insalate

Insalata mista
Bunter Salat aus 6 Salatsorten in unserem Haus-Limoncello-Dressing
4,90€
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Sicilia
Bunter Salat mit Gemüse vom Grill, Pecorino und Sonnenblumenkernen dazu frische Ciabatta
9,90€
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Basilicata
Tomaten-Mozzarella(Burrata)-Basilikum-Salat mit Balsamicocreme dazu frische Ciabatta
9,90€
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Umbria
Bunter Salat mit Ziegenkäse, Champignons(gebacken) und Pinienkerne dazu frische Ciabatta
9,90€
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Toscana nur im Sommer
Bunter Salat mit weißer Käse vom Grill, Olivencroutons, Rosinen und Honig, Ciabatta
9,90€
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Calabria
Bunter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Ei dazu frische Ciabatta
9,90€
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Lazio nur im Sommer
Bunter Salat mit Lachs und Avocado dazu frische Ciabatta
11,90€
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Sardegna
Bunter Salat mit Putenstreifen, Kräutercroutons und Parmesan dazu frische Ciabatta
9,90€
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Trentino
Bunter Salat mit knusprig panierten Hähnchen, Zitrone und Grana Padano dazu frische Ciabatta
9,90€
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Veneto nur im Sommer
Bunter Salat mit Rinderstreifen und karamellisierten Walnüssen dazu frische Ciabatta
10,90€

Anfrage

*Wir verwenden überwiegend italienische Bio Produkte im Bistro.
*Wir informieren Sie gerne über die Allergene und Zusatzstoffe unserer Produkte.
*Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer.