Menu im Bistro

Buona giornata Trentino!

Strahlend schöne schneebedeckte Gipfel, bei Sonnenuntergang in glühendes Rot getaucht, Bergweiden voller Blumenpracht. Die Region steht für uralte Almhütten und einfache und köstliche Käsespezialitäten, für uneinnehmbare Burgen und einen Landbau, der sich durch außergewöhnliche Weine, exquisiten Schinken und Speck sowie köstliches Obst auszeichnet. Grana Trentino wird aus Kuhmilch von zwei Melkgängen hergestellt und 18 bis 24 Monate gereift. Das Südtiroler Speck wird aus mageren Schweineschlegeln bester Qualität hergestellt, gewürzt und in einer dreiwöchigen Kalträucherung unterzogen, wobei es seinen charakteristischen rauchigen Geschmack annimmt, bei 20° getrocknet und 24 Wochen gereift.

Zuppa

Minestrone
Gemüsesuppe
4,90€

Pasta

Ravioli fatti in casa ripieni con ricotta e fichi
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Feigen
9,90€
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Bio Linguine Gamberetti e pomodorini
Bio Linguine mit Garnelen, Kirschtomaten, Chili und Basilikum
9,90€
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Spaghettini All Arrabbiata
Spaghettini mit Tomaten-Basilikum-Chili-Soße
8,90€
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Penne Bolognese
Penne mit Rinderhackragout
8,90€

Dolci

Panna cotta Ai Frutti Di Bosco
Waldbeeren-Panna-cotta
4,60€

Menu Del Giorno

19.10., Montag:
Hähnchenbrust in Mozzarella-Basilikum-Soße auf Tomatenrisotto °°° Zitronenkuchen
10,90€
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20.10., Dienstag:
Garten Salat °°° Involtini al Limone vom Kalb mit Polenta
11,90€
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21.10., Mittwoch:
Gemüsesuppe °°° Lasagne Classica
9,90€
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22.10., Donnerstag:
Bruschetta °°° Putenstreifen mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Rosmarinkartoffeln
10,90€
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23.10., Freitag:
Rotes Meerbarbenfilet mit Gemüse °°° Panna cotta
12,90€








Panini

Panino Verdure
mit Frischkäse, Grillgemüse und Sonnenblumenkernen
4,90€
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Panino Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpaste
4,90€
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Panino Milano
mit Mailänder Salami und Brie
4,90€
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Tramezzini Uovo
mit Eiersalat
4,30€
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Tramezzini Tonno
mit Thunfisch, Tomaten, Kapern, Ei
4,30€
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Tramezzini Prosciutto e Funghi
mit Putenschinken und Champignons
4,30€
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Piadina Parma
mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten
4,60€
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Piadina Mozzarella e Mortadella
mit Mozzarella und Mortadella
4,60€
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Piadina Tre Formaggi
mit drei Käsesorten und Kräuter
4,60€

Insalate

Insalata mista
Bunter Salat aus 6 Salatsorten in unserem Haus-Limoncello-Dressing
4,90€
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Sicilia
Bunter Salat mit Gemüse vom Grill, Pecorino und Sonnenblumenkernen dazu frische Ciabatta
9,90€
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Basilicata
Tomaten-Mozzarella(Burrata)-Basilikum-Salat mit Balsamicocreme dazu frische Ciabatta
9,90€
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Umbria
Bunter Salat mit Ziegenkäse, Champignons(gebacken) und Pinienkerne dazu frische Ciabatta
9,90€
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Toscana nur im Sommer
Bunter Salat mit weißer Käse vom Grill, Olivencroutons, Rosinen und Honig, Ciabatta
9,90€
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Calabria
Bunter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Ei dazu frische Ciabatta
9,90€
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Lazio nur im Sommer
Bunter Salat mit Lachs und Avocado dazu frische Ciabatta
11,90€
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Sardegna
Bunter Salat mit Putenstreifen, Kräutercroutons und Parmesan dazu frische Ciabatta
9,90€
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Trentino
Bunter Salat mit knusprig panierten Hähnchen, Zitrone und Grana Padano dazu frische Ciabatta
9,90€
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Veneto nur im Sommer
Bunter Salat mit Rinderstreifen und karamellisierten Walnüssen dazu frische Ciabatta
10,90€

Anfrage

*Wir verwenden überwiegend italienische Bio Produkte im Bistro.
*Wir informieren Sie gerne über die Allergene und Zusatzstoffe unserer Produkte.
*Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer.